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Boissons Durables : Façonner l’Avenir de l’Industrie
Le secteur des boissons représente un marché colossal, estimé à 767 milliards de dollars en 2024, et continue de croître. Que votre entreprise soit une start-up de kombucha ou une marque mondiale multimillionnaire, certaines problématiques sont communes à toutes les entreprises du secteur.
Un point commun : le conditionnement
Toutes les boissons ont une caractéristique commune : elles sont liquides et nécessitent donc un contenant. Avec la problématique croissante de la gestion des emballages, la durabilité est devenue une préoccupation majeure tant pour les fabricants que pour les consommateurs.
Des actions responsables
Il est essentiel de suivre les pourcentages de matériaux recyclés dans les emballages, de mesurer l’empreinte carbone (équivalents CO₂) générée lors de la production, et de s’assurer que les ingrédients proviennent de sources certifiées ne contribuant pas à la déforestation. À l’échelle mondiale, une tendance se dessine pour réduire l’utilisation des plastiques. Il est judicieux de devancer les réglementations à venir en la matière.
Selon NielsenIQ, le marché en ligne des boissons de grande consommation connaît une croissance significative, avec des ventes augmentant de 15,2 % au cours de l’année écoulée, atteignant 9,9 milliards de dollars en ligne. Cet aspect est également à considérer lors de l’évaluation des émissions de CO₂, notamment en ce qui concerne la livraison au consommateur final.
Dans un autre article, NielsenIQ souligne que le consumérisme conscient et les pratiques durables dans l’industrie des boissons sont deux des trois facteurs clés façonnant l’avenir des boissons, le troisième étant le bien-être.
Précision de l'étiquetage
Une autre préoccupation concerne l’exactitude de l’étiquetage nutritionnel. La saisie manuelle des données d’un système à un autre peut entraîner des erreurs de transcription. Pour les entreprises internationales, il est également crucial de se conformer aux législations de chaque pays : certaines couleurs sont-elles autorisées ? Qu’en est-il des conservateurs ? L’ajout d’ingrédients fonctionnels dans les boissons énergétiques ou de bien-être implique de nouvelles considérations en matière de réglementation et d’étiquetage.
Un PLM de nouvelle génération
Le PLM (Product Lifecycle Management) de nouvelle génération, tel que Centric PLM™, aborde toutes ces problématiques et bien plus encore. Il permet d’optimiser le développement des produits, de la conception à la commercialisation, en gérant chaque étape avec efficacité.
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