Le groupe Guangzhou Restaurant modernise la cuisine cantonaise avec Centric PLM

Centric Software® aide la marque Likoufu à booster son processus de R&D et son efficacité opérationnelle via la transformation digitale

CAMPBELL, Californie, 16 novembre 2021 – Le groupe Guangzhou Restaurant, grande enseigne cantonaise de restauration, a choisi la solution de gestion du cycle de vie des produits de Centric Software pour sa marque Likoufu. Centric Software offre des solutions métiers innovantes conçues pour la planification, la conception, le développement, l’approvisionnement et la distribution de produits − vêtements, chaussures, équipements de sport, meubles, accessoires de décoration, produits de beauté, alimentation et boissons, articles de luxe… −, capables de permettre aux entreprises d’atteindre leurs objectifs stratégiques et opérationnels de transformation digitale.

Créé en 1935, Guangzhou Restaurant est le leader incontesté de la cuisine cantonaise. Le groupe Guangzhou Restaurant a vu le jour en 1991 et compte parmi les dix plus grandes entreprises chinoises du secteur de l’alimentation et des boissons. Likoufu Food est une entreprise moderne de production industrielle de denrées alimentaires appartenant au groupe Guangzhou Restaurant. Elle conçoit et fabrique des centaines de produits alimentaires répartis en huit gammes de produits distribuées sous la marque Likoufu.

Le secteur de l’alimentation s’est progressivement tourné vers les technologies PLM pour rationaliser la gestion de ses données et améliorer ses processus de recherche et développement, avec l’ambition de répondre à la concurrence en propulsant l’innovation produit. À l’origine, Likoufu utilisait des outils en ligne et hors ligne pour gérer ses projets R&D. L’entreprise peinait à maîtriser ses processus, l’usage des données et l’intégration des ressources. L’entreprise devait bâtir de toute urgence une plateforme digitale couvrant toutes les étapes, de la demande de produits à leur lancement, en vue de concilier recherche et développement, d’une part, et efficacité commerciale, d’autre part. Convaincue par les témoignages des professionnels du secteur sur Centric Software et par sa riche expérience des projets de transformation digitale, Likoufu a opté pour la solution PLM de Centric pour le secteur de l’alimentation et des boissons (Centric PLM for Food and Beverage).

Avec le déploiement de Centric PLM, Likoufu compte améliorer l’efficacité et la qualité de ses opérations de recherche et développement, mieux contrôler les processus et les livrables, fluidifier les échanges de données entre ses différentes unités, renforcer la sécurité de ses données via la gestion des différentes versions et droits d’accès dans le cadre du processus de R&D, améliorer l’intégrité et l’usage des gisements de données R&D pour réaliser des analyses approfondies des données produit et booster en permanence sa capacité d’innovation produit.

Selon Tang Wensheng, directeur informatique, et Huang Dayao, directeur des opérations du groupe Guangzhou Restaurant : « Pour Likoufu, c’est l’occasion rêvée de bénéficier des progrès des technologies leaders du marché et des excellentes études de cas réalisées aux quatre coins du monde. Nous sommes impatients de collaborer avec l’équipe de Centric Software et convaincus de la réussite du projet PLM ».

« La confiance que nous accorde Guangzhou Restaurant nous honore. Nous sommes fiers de contribuer à la croissance de la marque Likoufu », déclare Chris Groves, président-directeur général de Centric Software. « De plus en plus d’entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons prennent conscience du potentiel de transformation des solutions PLM, et nous comptons mettre à profit notre collaboration avec l’équipe de Likoufu pour faire de ce projet une référence pour le secteur de l’alimentation. »

En savoir plus sur la solution PLM de Centric pour le secteur de l’alimentation et des boissons

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Guangzhou Restaurant (https://www.gzr.com.cn/)

Créée en 1935, Guangzhou Restaurant est une enseigne de restauration qui a su s’imposer au fil du temps comme le leader incontesté de la cuisine cantonaise. Le groupe Guangzhou Restaurant a vu le jour en 1991 et est entré en Bourse en 2017. Aujourd’hui, il rassemble plus de 5 000 collaborateurs. Depuis quelques années, le groupe compte parmi les dix plus grandes marques d’alimentation chinoises, ses marques déposées jouissent d’une large reconnaissance et ses nouveaux modèles font aujourd’hui d’elle l’une des marques chinoises les plus respectées. Centré sur les services d’alimentation et de boissons, et sur la production alimentaire, le groupe Guangzhou Restaurant abrite notamment les marques Guangzhou Restaurant, Likoufu, Taotaoju et Xingyue City.

Likoufu Food est un fabricant moderne de produits alimentaires industriels, appartenant au groupe Guangzhou Restaurant. Créé en 1998, Likoufu propose des centaines de produits alimentaires répartis en huit gammes de produits, notamment des gâteaux de lune commercialisés pour la fête de la mi-automne, des desserts surgelés, des préparations à base de pâte de lotus, de la viande fumée à la cantonaise, des produits de boulangerie, des plats prêts à consommer, des souvenirs culinaires et des boulettes de riz consommées lors de la fête des bateaux-dragons.

Centric Software (www.centricsoftware.com) 

Depuis son siège dans la Silicon Valley, Centric Software® fournit une plateforme de transformation digitale, du concept produit au consommateur, aux entreprises de la mode, de la distribution, de la chaussure, du luxe, des loisirs de plein air et des produits de grande consommation, notamment les cosmétiques, soins et parfums, et l’alimentation et les boissons. Fleuron de Centric, la plateforme de gestion du cycle de vie des produits Centric PLMTM offre aux entreprises des innovations en matière de planification, de développement produit, d’approvisionnement et d’optimisation de la qualité et des portefeuilles produit, spécifiquement conçues pour répondre aux mutations rapides de l’industrie de consommation. Centric SMB embarque des fonctionnalités stratégiques et des bonnes pratiques sectorielles au service des marques émergentes. Centric Visual Innovation Platform (Centric VIP) propulse collaborateurs et décisionnaires dans l’ère du digital grâce à ses écrans totalement graphiques. Centric Software a été le fer de lance de la mobilité du développement produit avec l’introduction des toutes premières applications PLM mobiles. Sa compatibilité avec de nombreux systèmes d’entreprise − ERP, DAM, PIM, sites de e-commerce, planification, etc. −, ainsi qu’avec des logiciels de création, notamment Adobe® Illustrator et une série de connecteurs 3D associés à différentes solutions de CAO lui valent une réputation internationale. Les innovations de Centric sont totalement alignées sur les besoins du marché et affichent les meilleurs taux d’adoption et délais de rentabilité du secteur. Toutes les innovations de Centric sont conçues pour écourter les délais de commercialisation, booster l’innovation produit et réduire les coûts.

Centric Software est détenue en majorité par Dassault Systèmes (Euronext Paris : #13065, DSY.PA), le leader mondial des logiciels de conception 3D, du maquettisme 3D et des solutions PLM.

Centric Software a reçu de nombreux prix et récompenses. Classée au Top 100 Global de Red Herring en 2013, 2015 et 2016, Centric s’est également vu décerner divers prix d’excellence par Frost & Sullivan en 2012, 2016, 2018 et 2021.

Centric est une marque déposée de Centric Software. Tous les autres noms de produits et de marques peuvent être des marques commerciales, propriété de leurs détenteurs respectifs.