Conformité & Traçabilité Alimentaires avec Centric Software

Dans Cette Story

Les consommateurs et les autorités françaises ont relevé leurs exigences en matière de transparence et de sécurité. La traçabilité n’est plus une simple case à cocher : c’est un pilier stratégique pour l’entreprise. Les acteurs de l’alimentaire doivent aussi répondre à des normes strictes comme INCO, HACCP et ISO 22000, tout en gérant les contrôles de la DGCCRF et l’examen du public.

Centric PLM est conçu pour répondre aux attentes nationales et européennes, en renforçant la traçabilité, la conformité et l’agilité à chaque étape du cycle de vie produit.

Conformité alimentaire : normes françaises et européennes

L’étiquetage et la sécurité des denrées en France et dans l’UE sont encadrés par des règles strictes. Le règlement INCO fixe les exigences obligatoires d’étiquetage (ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, allégations). Les référentiels HACCP et ISO 22000 définissent des processus rigoureux de maîtrise des risques et de sécurité sanitaire.

En France, la DGCCRF veille à l’application de ces règles par des inspections et audits sur site, en particulier sur l’étiquetage des allergènes. Les industriels doivent non seulement être conformes, mais aussi prouver leur conformité en temps réel.

INCO, HACCP & Traçabilité Temps Réel avec le PLM

Avec Centric PLM™, les entreprises agroalimentaires peuvent :

Centraliser les données réglementaires (INCO, HACCP, ISO 22000) pour chaque recette et produit fini.
Assurer la traçabilité des allergènes, de la formulation à l’étiquetage du produit fini.
Réagir immédiatement en cas de rappel produit ou de non‑conformité.
Être prêtes pour les audits, avec une documentation complète, traçable et conforme pour la DGCCRF.

Gérez facilement la conformité multi-pays grâce à des contrôles automatisés. Cette approche data‑driven réduit les risques, accroît la transparence et renforce la confiance des consommateurs et des parties prenantes.

Une solution alignée avec les objectifs de digitalisation

La transformation numérique est une priorité nationale pour l’agroalimentaire français.
Soutenue par France 2030 et les financements de Bpifrance, elle vise à moderniser le secteur et à renforcer sa compétitivité.

Des initiatives clés comme Résilience & Capacités Agroalimentaires 2030 et l’Accélérateur Agroalimentaire stimulent l’innovation, la durabilité et l’adoption de technologies de pointe sur toute la chaîne de valeur.

Centric PLM est pleinement aligné avec ces objectifs : la solution aide les entreprises à digitaliser le développement produit, maîtriser les risques sanitaires et renforcer leur préparation à l’export grâce à des outils intégrés de conformité et de traçabilité.

Pourquoi la traçabilité compte

Le renforcement des systèmes de traçabilité et de contrôle sanitaire est essentiel pour instaurer la confiance et garantir la sécurité sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.
Centric PLM permet aux entreprises de prévenir et d’atténuer ces risques en :

Maintenant une base produit unifiée pour chaque ingrédient et chaque fournisseur.
Déclenchant des alertes et actions correctives en temps réel.
Assurant une traçabilité précise, amont et aval, sur toute la supply chain.

Conclusion : sécurité alimentaire & gestion des risques grâce à la traçabilité

La traçabilité n’est plus optionnelle : elle est indispensable à la sécurité des aliments et à la pérennité de l’entreprise. Centric Software propose une solution PLM prête à répondre aux véritables défis réglementaires et opérationnels. Avec l’automatisation, la transparence et la donnée en temps réel au cœur du système, Centric Software aide les marques à sécuriser leur conformité, protéger leurs consommateurs et croître en toute confiance.