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16 November, 2021

廣州酒家集團選用 Centric PLM™ 改革發新式粵菜研發

【2021 年 11 月 16 日美國加州坎貝爾訊】著名粵菜食品公司廣州酒家集團選擇採用 Centric Software 的產品生命週期管理 (PLM) 解決方案,推動旗下的利口福品牌升級。Centric Software 提供最創新的企業級解決方案,應用於規劃、設計、開發、採購和銷售各種產品,例如服飾、鞋類、運動用品、家具、家飾、化妝品、餐飲、精品等,協助客戶達成策略與營運上的數位轉型目標。

廣州酒家的歷史可以上溯至 1935 年,是廣受推崇的粵菜餐廳龍頭;而後於 1991 年,廣州酒家集團正是成立,成為中國公認的十大連鎖餐飲企業。利口福食品有限公司則是廣州酒家集團旗下的大規模現代食品生產企業,以聲譽卓著的利口福品牌生產並推出八大類產品線共計數百種食品餐點。

近年來的食品業者紛紛開始採用 PLM,追求有架構的資料管理,同時改善研發作業,以更強大的產品創新因應市場競爭。過去的利口福是以線上與線下並行的方式,分頭研發專案管理,因此經常遭遇流程控制、資料利用與資源整合的各種問題。公司迫切需要更理想的數位平台,除了妥善處理產品從需求產生到正式推出的歷程,還需要協調整個研發流程,改善經營效率。這一次 Centric Software 再度憑藉專業的業界見解與豐富的資訊化專案經驗,徹底說服利口福選擇採用 Centric 餐飲業 PLM

採用了 Centric PLM™ 後,利口福期許研發營運的效率與品質進一步提升,更有效控制流程與交付成果,落實跨部門資訊共享,並透過研發流程中的版本與權限管理強化資料安全性,深化研發資料資產的整合與利用,以執行全面性的產品資料分析,持續培養產品創新能力。

廣州酒家集團資訊長湯文勝與業務總監黃達堯表示:「能夠充分借鏡業界領先的技術與世界各地的卓越企業案例,對於利口福而言是非常寶貴的成長契機。我們期待能與 Centric Software 團隊攜手合作,也相信 PLM 專案定能順利成功。」

Centric Software 總裁暨執行長 Chris Groves 表示:「很榮幸能得到廣州酒家的信賴,讓我們得以為利口福品牌的成長貢獻一己之力。越來越多餐飲企業開始意識到 PLM 的革命性潛能,我們很高興能與利口福團隊合作,讓這一次的專案成為食品業的領先指標。」

進一步瞭解 Centric 餐飲業 PLM

 

請求示範

 

廣州酒家 (https://www.gzr.com.cn/)

廣州酒家的悠久歷史可以上溯至 1935 年,是廣受推崇的粵菜餐廳龍頭;廣州酒家集團則成立於 1991 年,並於 2017 年掛牌上市,目前集團旗下計有超過 5000 位員工。近年來,集團獲得中國十大餐飲品牌、中國名牌產品、中華老字號新典範等殊榮。廣州酒家集團以餐飲服務和食品生產為主要業務,旗下擁有「廣州酒家」、「利口福」、「陶陶居」、「星樾城」等連鎖品牌。

利口福食品有限公司是廣州酒家集團旗下的大規模現代食品生產事業。利口福成立於 1998 年,生產並推出八大類產品線共計數百種食品餐點,包括中秋月餅、冷凍甜品、蓮蓉餡、廣式風乾臘味、烘焙食品、簡餐、伴手禮、端午節粽子等。

 

Centric Software (www.centricsoftware.com)

Centric Software® 公司總部位於美國加州矽谷,專為零售業、消費性商品產業、時尚業、餐飲業與化妝品和個人護理品企業等提供從產品概念發想到消費者端的數位轉型平台。Centric 的旗艦產品 Centric PLM™ 產品生命週期管理 (PLM) 平台提供企業級的商品規劃、產品開發、規格與配方、包裝與標籤、採購、品質、合規性、可追溯性與產品組合管理功能,充分滿足變動快速的消費產業需求。Centric 的各種創舉均為 100% 市場導向,在業界享有最高的使用者採用率。Centric 在產品開發領域搶先推廣行動解決方案,推出首款適用於 PLM 的行動應用程式,支援企業團隊持續分工協作,不受地點拘束。此外,Centric 也首創推出別具創新的 Adobe® Illustrator Connect 與 3D CAD 連接程式,確保客戶的設計和產品開發團隊得以使用熟悉的 2D 和 3D 軟體環境,同時直接連線 PLM 作業。Centric 的 Agile DeploymentSM 方法加快了實作速度,以業界最迅速的效率搶先創造價值。所有 Centric 創新技術皆能縮短上市時程、帶動產品創新,同時降低成本。

Centric Software 的主要控股公司為 Dassault Systèmes (巴黎 Euronext 代碼:#13065,DSY.PA),該集團在 3D 設計軟體、3D Digital Mock Up 與 PLM 解決方案領域之專業與實績均已領先全球。

Centric Software 多次贏得產業獎項與肯定,包括在 2013、2015 和 2016 年榮獲 Red Herring 選入全球百強企業。此外,Centric 也曾在 2012、2016、2018 和 2021 年榮膺 Frost & Sullivan 頒發的卓越企業獎。

Centric Software 為 Centric Software, Inc. 的註冊商標。所有其他品牌與產品名稱皆為個別所有權人的商標。

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