7 Febbraio, 2022

Guangzhou Restaurant digitalizza lo storico marchio con Centric PLM

Il brand Likoufu promuove la Ricerca e Sviluppo e si avvicina al consumatore grazie a Centric Software®

CAMPBELL, California, 8 Febbraio 2022 – Guangzhou Restaurant, la rinomata azienda alimentare cantonese, ha implementato con successo la soluzione PLM di Centric Software. Centric Software offre le soluzioni enterprise più innovative di pianificazione, progettazione, sviluppo, acquisto e vendita prodotti nell’ambito di abbigliamento, calzature, articoli sportivi, mobili, articoli per home design, cosmetici, generi alimentari e beni di lusso, finalizzate alla realizzazione di obiettivi strategici e operativi di trasformazione digitale.

Guangzhou Restaurant è stato fondato nel 1935 ed è un acclamato leader della cucina cantonese. Istituito nel 1991, Guangzhou Restaurant Group è ritenuto una delle dieci migliori aziende di generi alimentari e bevande della Cina. Likoufu Food Co., Ltd. l’impresa su larga scala, parte del Guangzhou Restaurant Group, produce centinaia di articoli alimentari per otto linee di prodotti a marchio Likoufu.

Likoufu ha scelto Centric Food and Beverage PLM nel settembre 2021 per creare una piattaforma basata sulle informazioni che copre l’intero ciclo di vita del prodotto, inclusi strategia di mercato, requisiti del prodotto, pianificazione, sviluppo e lancio del prodotto. La prima fase di implementazione è stata completata in soli tre mesi ed è stata incentrata sul miglioramento del coordinamento della R&S, della visibilità e della gestione dei progetti.

Huang Dayao, Business Director del Guangzhou Restaurant Group’s Technical Center, afferma: “Grazie alla stretta collaborazione tra il Centro di R&S di Guangzhou Restaurant e il team di Centric Software, il progetto PLM rappresenta l’implementazione più rapida e gestita dall’utente tra tutti i progetti IT realizzati da Guangzhou Restaurant Group.”

Utilizzando Centric PLM, Likoufu mira ad avvicinarsi ai consumatori, promuovere la R&S e supportare la qualità e la sicurezza alimentare, così da rafforzare la reputazione del marchio.

“Il lancio di oggi costituisce, per tutto il nostro team di ricerca e sviluppo, un grande passo avanti nel passaggio dalla precedente modalità manuale offline alla modalità digitale”, spiega Tang Wensheng, CIO del Centro Tecnico di Guangzhou Restaurant Group.

Feng Deyue, Food Safety Director del Guangzhou Restaurant Groups Food Safety Office, aggiunge: “La reputazione del marchio è spesso compromessa dalla mancanza di solide basi. Con il lancio del sistema PLM, ritengo che possiamo gettare una solida base di dati per i nostri prodotti e supportare meglio la costruzione del marchio.”

Lv Yizhong, Deputy General Manager di Guangzhou Restaurant Likoufu, sostiene: “Spero che la scalabilità di Centric PLM possa essere sfruttata per incorporare più collegamenti aziendali per una gestione a circuito chiuso che includa materie prime, formule, packaging e modelli di ricerca e sviluppo su input dei consumatori. Il Guangzhou Restaurant Group non vede l’ora di inaugurare l’era della R&S digitale completa.”

“Guangzhou Restaurant si è affidato a noi per portare Likoufu nell’era digitale e noi siamo lieti che l’implementazione sia stata un successo”, dichiara Chris Groves, Presidente e CEO di Centric Software. “Siamo impazienti di continuare a collaborare con il loro team per guidare la trasformazione digitale del brand.”

Scopri di più su Centric Food and Beverage PLM

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Guangzhou Restaurant (https://www.gzr.com.cn/)

Fondato nel 1935, Guangzhou Restaurant è un marchio storico di lunga e affermata reputazione quale leader della cucina cantonese. Guangzhou Restaurant Group è nato nel 1991 ed è stato quotato in borsa nel 2017. Ad oggi, dispone di un organico di oltre 5000 dipendenti. Nel corso degli ultimi anni, il Gruppo è stato riconosciuto come uno tra i primi dieci marchi di Food and Beverage, come uno dei trademark più rinomati e per i nuovi modelli introdotti dai brand storici della Cina. Con la sua attenzione ai servizi di ristorazione e alla produzione alimentare, Guangzhou Restaurant Group comprende marchi come “Guangzhou Restaurant”, “Likoufu”, “Taotaoju” e “Xingyue City”.

Likoufu Food Co., Ltd. è un’impresa di produzione alimentare moderna su larga scala, parte del Guangzhou Restaurant Group. Fondata nel 1998, Likoufu produce centinaia di articoli alimentari su 8 linee di prodotti, ossia le torte della luna per la Festa di Metà Autunno, dessert surgelati, ripieni di pasta di loto, carne secca alla cantonese, prodotti da forno, piatti pronti, souvenir alimentari e dumpling di riso per il Dragon Boat Festival.

Centric Software (www.centricsoftware.com)

Dalla sua sede nella Silicon Valley, Centric Software^® fornisce una piattaforma di Trasformazione Digitale, dall’ideazione di prodotto al consumatore, alle aziende della moda, del retail, delle calzature, del lusso, dell’outdoor, dell’elettronica di consumo e dei beni di largo consumo, inclusi gli articoli per la cosmesi e cura della persona e i generi alimentari e bevande. Centric PLM™, la piattaforma PLM (Product Lifecycle Management) di punta dell’azienda, offre innovazioni di livello enterprise di merchandise planning, sviluppo prodotti, sourcing, ottimizzazione della qualità e del portafoglio prodotti, specifiche per i settori fast moving consumer goods. Centric Visual Innovation Platform (CVIP) offre esperienze di digital board altamente visive per la collaborazione e il processo decisionale. Centric Retail Planning è un’innovativa soluzione cloud-native, con tecnologia di Armonica Retail S.R.L., che fornisce un processo di pianificazione del retail end-to-end progettato per massimizzare le prestazioni del business al dettaglio. Centric Software è stato pioniere della mobilità, introducendo le prime app mobili per PLM, ed è ampiamente conosciuto per la connettività a decine di altri sistemi aziendali tra cui ERP, DAM, PIM, e-com, pianificazione e molto altro ancora, così come per strumenti creativi quali Adobe^® Illustrator e per una serie di connettori CAD 3D. Le innovazioni di Centric sono al 100% guidate dal mercato, con il più alto tasso di adozione da parte degli utenti e il più rapido time to value del settore. Tutte le innovazioni Centric accelerano il time to market, danno impulso all’innovazione di prodotto e riducono i costi.

La quota di maggioranza di Centric Software è detenuta da Dassault Systèmes (Euronext Paris: #13065, DSY.PA), leader mondiale nel software di progettazione 3D, Digital Mock Up 3D e soluzioni PLM.

Centric Software ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti nel settore, tra cui l’inclusione da parte di Red Herring nella lista delle prime 100 aziende nel mondo nel 2013, 2015 e 2016. Centric ha inoltre ricevuto diversi excellence award da parte di Frost & Sullivan nel 2012, 2016, 2018 e 2021.

Centric Software è un marchio registrato di Centric Software Inc. Tutti gli altri brand e nomi di prodotto sono marchi registrati dei rispettivi proprietari.