20 August, 2025

廣州酒家集團的利口福擴展 Centric PLM 專案

「將 Centric PLM 擴展至更多部門，將能積極促成利口福的業務擴展。我們的目標不只是創造新產品，更希望能針對產品開發重新定義我們的方法論與流程管理。」

— Hu Changli 先生

利口福食品創新研究機構總監

利口福以過往成功經驗為基礎，目標將更多團隊連上 Centric PLM 以於數位時代改善產品開發的品質及效率

加州坎貝爾，2025 年 8 月 21 日 – Centric Software® 很榮幸地宣布廣州酒家集團的利口福已正式啟動其產品生命週期管理（PLM）專案的第二階段。 Centric Software 在食品與飲料、雜貨與多品類零售產業的設計、開發、構想、來源、法規、採購、製造、包裝、行銷與銷售消費性商品等提供最創新的解決方案，以達成策略與營運方面的數位轉型目標。

利口福食品有限公司為廣州酒家集團旗下的大規模現代食品生產企業。利口福創立於 1938 年，製造獲獎中秋月餅、冷凍港式點心、糕點與麵包、即食餐點及零食等種類多樣食品。從單一工廠起家，現為大型現代企業，擁有四家全資子公司、一家控股子公司，以及五家直接參股公司。利口福於線上販售，亦售予超市、批發商、連鎖商店及電商平台。其產品於當地與全球皆廣受歡迎且備受好評。

利口福於 2021 年 9 月啟動 Centric PLM™ 以提升企業績效。第一階段成功推行，顯著提升研發效率與品質，同時達成標準化與數位化。自從正式上線後，該公司已有效使用主檔資料管理及歷史檔案資產庫等系統功能。

隨著利口福的產品矩陣與業務範圍的複雜度增加，且客戶需求迅速演變，該公司面臨全新的數位轉型挑戰，例如流程不連貫，以及跨部門協作困難等。對此，利口福已進一步與 Centric Software 合作，啟動其 PLM 專案第二階段。

利口福已為其 PLM 專案建立清楚的階段性計劃。他們自第一階段，即已有效運用研發主檔資料管理等系統功能。第二階段將建立端到端產品生命週期管理框架，涵蓋產品概念至壽命結束等整體流程。

廣州酒家集團工會主席兼利口福黨委書記郭偉雄先生註道：「第二階段的主要挑戰在其廣泛的組織範圍，以及流程的高度複雜性。我們期待 Centric 的專家團隊能運用他們的經驗並分享最佳實踐，我們也呼籲利口福的所有業務單位全力配合、與 Centric 密切合作，以確保專案順利完成。」

利口福食品創新研究機構總監 Hu Changli 先生表示：「將 Centric PLM 擴展至更多部門，將能積極促成利口福的業務擴展。我們的目標不只是創造新產品，更希望能針對產品開發重新定義我們的方法論與流程管理。」

郭偉雄先生進一步強調：「這項專案將優化業務流程、標準化資料營運，並強化產品資料庫。這在改善品質與效率、建立產品管理核心競爭力，以及推動高品質開發等方面，堪為一大突破及關鍵驅動因素。」

Centric Software 總裁 Fabrice Canonge 總結道：「我們很開心看到利口福正進一步將更多功能與部門加入 Centric PLM。負責完整產品生命週期的各團隊之間的合作，將提升整體效率，並影響企業績效。」

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廣州酒家 (www.gzr.com.cn)

廣州酒家創立於 1935 年，為一歷史悠久的品牌，廣受尊崇為粵菜業界的領導者。廣州酒家集團創立於 1991 年，並於 2017 年問世。目前擁有總計超過 5 千名僱員。該集團近年來躋身中國前十大食品與飲料品牌之列，為中國知名商標，以及中國歷史悠久品牌當中的新典範。廣州酒家集團聚焦於食品與飲料服務，以及食品製造，由「廣州酒家」、「利口福」、「陶陶居」及「星樾城」等品牌所組成。

利口福食品有限公司為廣州酒家集團旗下的大規模現代食品生產企業。利口福創立於 1938 年，橫跨八條產品線、生產上百種食品品項，包括中秋月餅、快速冷凍點心、蓮蓉餡、廣式臘肉、烘焙食品、快餐、食品紀念品，以及端午粽子等。

Centric Software® (centricsoftware.com) 

Centric Software 總部設在矽谷，為食品和飲料製造商、雜貨商、品牌商和多品類零售商提供市場領先的 AI 產品生命週期管理平台。作為所有快速消費性商品領域的專家，Centric Software 提供一流的解決方案，用於設計、開發、採購、購買、製造、包裝、歸類、行銷和銷售產品，並確保符合產品規範。Centric Software 解決方案可最佳化產品組合、協調產品供應並簡化產品開發流程，從而縮短產品上市和創新所需時間，同時加強品質控制並確保符合法規要求。

Centric PLM™ 專為食品與飲料製造商、零售商和食品服務供應商量身打造，具有整合的產業最佳實務和創新的 AI 功能。它能夠無縫管理整個產品生命週期，從最初的概念構思和配方開發，到包裝、品質管控、供應商協作、營養標籤、生產、存貨單位 (SKU) 合理化等各個環節。帶來的成果包括生產力提升 50%，產品上市時間縮短 60%。
Centric Visual Boards™ 是產品組合最佳化視覺工具。使用者可透過一個可存取的工作區，從多個業務系統提取即時資料和影像。這是一種全新的視覺化工作方式，可確保提供強大且符合消費者需求的產品，從而大幅縮短產品組合的開發週期。
Centric PXM™ 是 AI 驅動的產品體驗管理 (PXM) 解決方案，具備產品資訊管理 (PIM)、數位資產管理 (DAM)、內容聚合和數位貨架分析 (DSA) 功能，可最佳化產品商業化生命週期，帶來全新的品牌體驗。它可以增加銷售管道，提高銷售量，推升利潤率。

Centric Software 以市場為導向的解決方案擁有業界最高的使用者採用率、客戶滿意度和最快的價值實現時間。Centric Software 多次贏得產業獎項與肯定，更是歷年來全球尖端分析報告、研究、評比的常客。