20 Agosto, 2025

Likoufu del Guangzhou Restaurant Group estende il progetto Centric PLM

"Estendere l’utilizzo di Centric PLM ad altri dipartimenti contribuirà attivamente all’espansione del business di Likoufu. Il nostro obiettivo non è solo creare nuovi prodotti, ma anche ridefinire la metodologia e la gestione dei processi nello sviluppo prodotto."

— Mr. Hu Changli

Direttore del Food Innovation Research Institute di Likoufu

Forte del successo ottenuto, Likoufu punta a migliorare qualità ed efficienza nello sviluppo prodotto nell’era digitale, connettendo un numero sempre maggiore di team a Centric PLM

CAMPBELL, Calif., 21 agosto 2025 – Centric Software® è lieta di annunciare che Likoufu, parte del Guangzhou Restaurant Group, ha ufficialmente avviato la Fase II del proprio progetto di Product Lifecycle Management (PLM). Centric Software fornisce le soluzioni enterprise più innovative per progettare, sviluppare, formulare, approvvigionare, garantire la conformità, acquistare, produrre, confezionare, commercializzare e vendere prodotti di largo consumo nei settori alimentare, grocery e retail multi-categoria, per raggiungere obiettivi strategici e operativi di trasformazione digitale.

Likoufu Food Co., Ltd. è una moderna azienda di produzione alimentare su larga scala, parte del Guangzhou Restaurant Group. Fondata nel 1938, Likoufu produce un’ampia gamma di alimenti, tra cui le pluripremiate mooncake per il Festival di Metà Autunno, dim sum surgelati, prodotti da forno e di pasticceria, piatti pronti e snack. Partita da una singola fabbrica, l’azienda si è evoluta in una realtà industriale di grandi dimensioni, con quattro consociate interamente controllate, una società controllata e cinque partecipazioni azionarie. Likoufu distribuisce i propri prodotti online e tramite supermercati, distributori, catene di negozi e piattaforme di e-commerce. I suoi prodotti sono molto apprezzati e riconosciuti sia a livello locale che internazionale.

Nel settembre 2021, Likoufu ha adottato Centric PLM™ per migliorare le performance aziendali. Il successo del rollout della Fase I ha portato a un notevole incremento dell’efficienza e della qualità in ambito R&D, consentendo al contempo di raggiungere standardizzazione e digitalizzazione. Dal go-live, l’azienda ha sfruttato con efficacia le funzionalità del sistema, come la gestione dei master data e la raccolta degli asset storici.

L’ aumento della complessità della matrice prodotti e dell’ambito operativo, unito alla rapida evoluzione delle esigenze dei consumatori, ha portato Likoufu ad affrontare nuove sfide nella trasformazione digitale, tra cui processi disconnessi e difficoltà di collaborazione tra le diverse funzioni aziendali. In risposta, l’azienda ha rafforzato la collaborazione con Centric Software per dare il via alla Fase II del progetto PLM.

Likoufu ha definito un piano chiaro e articolato per il proprio progetto PLM. Fin dalla Fase I, l’azienda ha utilizzato in modo efficace le funzionalità del sistema, come la gestione dei master data in ambito R&D. La Fase II prevede la creazione di un framework di gestione end-to-end del ciclo di vita del prodotto, che copra l’intero processo: dal concept iniziale fino alla fase di fine vita.

Guo Weixiong, Chairman del Guangzhou Restaurant Group Labor Union e Party Secretary di Likoufu, dichiara: “Le principali sfide della Fase II risiedono nell’ampiezza dell’ambito organizzativo e nell’elevata complessità dei processi. Ci aspettiamo che il team di esperti di Centric metta a frutto la propria esperienza e condivida le best practice. Invitiamo tutte le business unit di Likoufu a collaborare pienamente e a lavorare a stretto contatto con Centric per garantire il successo del progetto.”

Hu Changli, Direttore del Food Innovation Research Institute di Likoufu, afferma: “Estendere l’utilizzo di Centric PLM ad altri dipartimenti contribuirà attivamente all’espansione del business di Likoufu. Il nostro obiettivo non è solo creare nuovi prodotti, ma anche ridefinire la metodologia e la gestione dei processi nello sviluppo prodotto.”

Guo Weixiong sottolinea inoltre: “Questo progetto ottimizzerà i processi aziendali, standardizzerà le operazioni sui dati e rafforzerà il database dei prodotti. Si tratta di un punto di svolta e di un fattore strategico per migliorare qualità ed efficienza, costruire una solida competitività nella gestione del prodotto e promuovere uno sviluppo di alta qualità nell’era digitale.”

Fabrice Canonge, Presidente di Centric Software, conclude: “Siamo entusiasti che Likoufu stia ampliando l’utilizzo di Centric PLM, coinvolgendo nuove funzioni e dipartimenti. La collaborazione tra i team responsabili dell’intero ciclo di vita del prodotto migliorerà l’efficienza complessiva e avrà un impatto positivo sulle performance aziendali.”

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Guangzhou Restaurant (www.gzr.com.cn)

Fondata nel 1935, Guangzhou Restaurant è un marchio storico, ampiamente riconosciuto come punto di riferimento nella cucina cantonese. Il Guangzhou Restaurant Group è stato costituito nel 1991 ed è stato quotato in borsa nel 2017. Attualmente conta oltre 5.000 dipendenti. Negli ultimi anni, il Gruppo è stato riconosciuto tra i dieci principali brand del settore food & beverage in Cina, tra i marchi noti a livello nazionale e come modello innovativo tra i marchi storici cinesi. Con un focus sui servizi di ristorazione e sulla produzione alimentare, Guangzhou Restaurant Group comprende marchi come “Guangzhou Restaurant”, “Likoufu”, “Taotaoju” e “Xingyue City”.

Likoufu Food Co., Ltd. è una moderna azienda di produzione alimentare su larga scala, parte del Guangzhou Restaurant Group. Fondata nel 1938, Likoufu produce centinaia di referenze alimentari suddivise in otto linee di prodotto: mooncake per il Festival di Metà Autunno, dessert surgelati, ripieni di pasta di loto, carni stagionate in stile cantonese, prodotti da forno, piatti pronti, souvenir alimentari e zongzi (involtini di riso) per il Dragon Boat Festival.

Centric Software® (centricsoftware.com)

Dalla sua sede nella Silicon Valley, Centric Software fornisce la piattaforma di Product Lifecycle Management (PLM) leader di mercato e potenziata dall’AI per produttori di generi alimentari e bevande, grocery, brand e retailer multi-categoria. Esperta in tutti i beni di largo consumo ad alta rotazione, Centric Software offre soluzioni best-of-breed per progettare, sviluppare, approvvigionare, garantire la conformità, acquistare, produrre, confezionare, creare assortimenti, promuovere e vendere prodotti. Le soluzioni di Centric Software ottimizzano il portafoglio prodotti, armonizzano le offerte e snelliscono lo sviluppo, accelerando il time-to-market e l’innovazione, migliorando al contempo il controllo qualità e garantendo la conformità normativa.

Centric PLM™ integra best practice di settore e funzionalità innovative potenziate dall’AI, progettate specificamente per produttori del food & beverage, retailer e fornitori di servizi alimentari. Gestisce in modo fluido l’intero ciclo di vita del prodotto, dallo sviluppo iniziale del concept e della formula al packaging, qualità, collaborazione con i fornitori, etichettatura nutrizionale, produzione, razionalizzazione delle SKU e oltre. I risultati includono un miglioramento fino al 50% della produttività e una riduzione del 60% del time-to-market.
Centric Visual Boards™ è uno strumento a orientamento visuale per l’ottimizzazione del portafoglio prodotti. Uno spazio di lavoro accessibile integra dati e immagini in tempo reale provenienti da diversi sistemi aziendali. È un nuovo modo di lavorare, visivo e collaborativo, per garantire offerte di prodotto coerenti e in linea con i consumatori, riducendo drasticamente i tempi del ciclo di sviluppo degli assortimenti.
Centric PXM™, la soluzione di product experience management (PXM) potenziata dall’AI, integra PIM, DAM, content syndication e digital shelf analytics (DSA) per ottimizzare il ciclo di commercializzazione del prodotto, trasformando l’esperienza del brand. Aumenta i canali di vendita, incrementa il sell-through e migliora i margini.

Le soluzioni di Centric Software, orientate dalle esigenze del mercato, vantano il più alto tasso di adozione da parte degli utenti, il massimo livello di soddisfazione dei clienti e il time-to-value più rapido del settore. Centric Software ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti di settore ed è regolarmente citata nei report e nelle ricerche dei principali analisti a livello mondiale.