レシピ管理からテーブルまで：フードサービス業界における業務プロセス変革

食品・飲料ブランドが商品の市場投入の加速、法規制対応の強化、そして一貫したオムニチャネル体験を実現するための実践ガイド

レシピ管理からテーブルまで：フードサービス業界における業務プロセス変革

食品・飲料ブランドが商品の市場投入の加速、法規制対応の強化、そして一貫したオムニチャネル体験を実現するための実践ガイド

統制

複雑なオペレーションを統制

加速

法規制対応プロセスを加速

同期

あらゆるチャネルで顧客体験を一元化

アジア太平洋地域のフードサービス市場は1.5兆ドルを突破し、今なお成長し続けています。一方で、原材料価格の高騰、地域ごとに異なる法規制、さらにオムニチャネル対応といった課題により、企業の利益率は圧迫され、オペレーションの複雑さとリスクは増大しています。

商品の差別化だけでは競争雄を維持できません。持続可能な成長を決定づける鍵は、商品開発から市場投入までの業務プロセスをいかに効率化できるかにあります。

実践ガイド「レシピ管理からテーブルまで：アジア太平洋地域のフードサービス業界における業務プロセス変革の実態」では、業界のリーディング企業がCentric Software^®のソリューションを活用し、どのように商品企画から市場投入までのプロセスをデジタルで統合し絵いるのかを解説します。

今すぐ実践ガイドをダウンロードのうえ、以下の方策をご確認ください。

レシピ・仕様書・コストデータの一元管理を可能にする実効性のある情報基盤構築の進め方

原材料価格の変動に対応する迅速なレシピ改良とコスト/利益シミュレーション

各国の法規制要件を商品開発ワークフローに組み込む方法

地域や製造拠点を横断した製造プロセスの標準化

店舗、EC、各種リテールプラットフォームにおいて一貫した正確な商品情報の同期を実現する方法

本ガイドでは、チェーンレストラン、レディミール（中食）、サプライチェーンのパートナー企業、オムニチャネル小売業などの実際の活用シナリオをもとに、最先端の製品ライフサイクル管理（PLM）と商品体験管理（PXM）を統合することで、企業がどのように業務のアジリティを高め、利益率を守り、ブランドへの信頼を強化しているのかを解決します。