3 noviembre, 2025

Bolex acelera innovación con Centric PLM

"Centric tiene experiencia en la industria de alimentos y bebidas y capacidades probadas que necesitamos para transformar el desarrollo de producto."

— Sra. Liang Dongyun

Subdirectora general y directora de I+D de Bolex

Fabricante chino de Alimentos y Bebidas transforma I+D para impulsar agilidad y desarrollo de producto

CAMPBELL, California, 4 de noviembre de 2025 – Centric Software® se complace en anunciar que Shanghai Bolex Food Technology Co., Ltd. selecciona Centric PLM™ para impulsar agilidad de investigación y desarrollo y desarrollo de producto para comercializar más rápidamente sus innovaciones. Centric Software ofrece las soluciones empresariales más innovadoras para planificar, diseñar, desarrollar, formular, abastecer, cumplir, comprar, fabricar, empaquetar, comercializar y vender productos de alimentos y bebidas, comestibles y Retail multicategoría con el fin de alcanzar objetivos estratégicos y operativos de transformación digital.

Bolex se especializa desde 2001 en el desarrollo y la fabricación de condimentos alimentarios, saborizantes compuestos, soluciones de cocina ligera e ingredientes para bebidas y postres. Las fuertes capacidades de investigación y desarrollo del fabricante chino de alimentos y bebidas impulsan un flujo constante de productos hecho a medida para importantes cadenas de restaurantes como KFC, Pizza Hut, McDonald’s, Burger King, y Domino’s, y también para los productores globales de alimentos Tyson China y Cargill. De la mano de sus asociaciones negocio a negocio, Bolex es propietario de las marcas de consumo Baolikezi y Kongke teniendo como guía la misión de mejorar la calidad de vida a través del servicio y del crecimiento sostenible.

A medida que Bolex se expande y crece sus operaciones, la gestión de la creciente biblioteca de fórmulas patentadas se hace cada vez más difícil. La señora Liang Dongyun, subdirectora general y directora de I+D de Bolex, dice: “Asegurar la acumulación efectiva y la protección de las fórmulas es un reto urgente”.

El desarrollo de condimentos personalizados para las más grandes cadenas de restaurantes requiere salvaguardar la propiedad intelectual y la transferencia perfecta de información entre departamentos. Liang sigue diciendo: “Necesitamos una solución que centralice los datos de formulación, mejore la colaboración interdepartamental y preserve el conocimiento institucional. Con el ritmo y el volumen del desarrollo de nuevos productos se hizo clara la necesidad de una solución avanzada”.

La señora Liang Dongyun recuerda que tras un proceso extenso de evaluación, Centric PLM

demuestra ser la solución ideal para las necesidades de la empresa: “Centric tiene experiencia en la industria de alimentos y bebidas y capacidades probadas que necesitamos para transformar el desarrollo de producto. Veo el potencial de la eficiencia del trabajo conjunto de Bolex y Centric para construir la base sólida que nos dará buenos resultados futuros”.

La implementación se centra en la unificación de datos esparcidos en una única plataforma integral. Todos los datos centrales de formulación tienen control de versión y están almacenados con seguridad transformando así el conocimiento esencial en activos digitales estructurados. Este orden permite a los equipos acelerar el desarrollo de producto, minimizar los procesos de prueba y error y brindar a escala fórmulas consistentes y de primera calidad.

Liang resalta el valor a largo plazo que representa la creación de capacidades digitales dentro de la organización: “Esta nueva estructura disminuirá dramáticamente las horas que los equipos pasan buscando información a través de múltiples hojas de cálculo, y mejorará la visibilidad, la precisión y la seguridad. Más allá de eficiencia inmediata, la transformación está además cambiando la manera en que pensamos y trabajamos. La aplicación de herramientas de información refuerza el pensamiento digital y promueve el crecimiento profesional”.

Fabrice Canonge, director general de Centric Software, expresa su satisfacción: “Esta colaboración refleja el compromiso compartido de elevar los estándares de la industria alimentaria a través de la tecnología. Bolex comprende que los sabores exquisitos comienzan con datos excelentes. La empresa ha construido relaciones confiables con las marcas de restaurantes más grandes del mundo mediante la perfección de recetas y ahora aplica el mismo pensamiento preciso a perfeccionar sus procesos de investigación y desarrollo. Este enfoque estratégico es exactamente el que posiciona a Bolex como líder de la industria alimentaria”.

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Ve en acción las soluciones potenciadas por IA de Centric Software en NRF 2026, stand n.º 6505

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Bolex (www.bolexfoods.com)

Bolex Foods es un proveedor chino líder de soluciones alimentarias fundado en 2001 con sede en Shanghái que se especializa en condimentos compuestos, ingredientes para bebidas y postres e innovaciones para cocina ligera. Cuenta con un sólido departamento interno de I+D e instalaciones avanzadas de producción, y se basa en un enfoque centrado en el consumidor para servir a una amplia gama de sectores que incluye restaurantes de comida rápida chinos y occidentales, cadenas de restaurantes de hot pot, panadería, cafetería y tetería, y la industria de procesamiento de alimentos en general. Bolex ofrece soluciones integrales, alineadas con las tendencias y adaptadas a las necesidades cambiantes de las marcas globales de servicios alimenticios.

Centric Software® (centricsoftware.com)

Desde su sede en Silicon Valley, Centric Software ofrece una plataforma basada en IA líder del mercado de gestión del ciclo de vida del producto para fabricantes de alimentos y bebidas, tiendas de comestibles, y marcas y Retailers multicategoría. Como expertos en todo tipo de bienes de consumo de rápido movimiento, Centric Software brinda las mejores soluciones de su clase para diseñar, desarrollar, abastecer, cumplir, comprar, fabricar, empaquetar, surtir, comercializar y vender productos. Las soluciones de Centric Software optimizan la cartera de productos, armonizan las ofertas y agilizan el desarrollo de productos acelerando el Time to Market y la innovación, mejorando el control de calidad y garantizando el cumplimiento de la normativa.

Centric PLM™ presenta las mejores prácticas integradas del sector e innovadoras capacidades basadas en IA adaptadas específicamente para fabricantes y Retailers de alimentos y bebidas y proveedores de servicios alimentarios. Gestiona perfectamente el ciclo de vida global del producto desde el concepto inicial y el desarrollo de la fórmula hasta el envasado, la calidad, la colaboración con los proveedores, el etiquetado nutricional, la producción, la racionalización de las unidades de mantenimiento de stock, y más. Los resultados incluyen una mejora de la productividad hasta en 50 % y una reducción del Time to Market en 60 %.
Centric Visual Boards™ es una herramienta de optimización de la cartera de productos orientada visualmente. El espacio único de trabajo accesible extrae datos e imágenes de múltiples sistemas empresariales en tiempo real. Es una forma nueva de trabajar de manera visual para garantizar ofertas sólidas de productos que son adecuadas para el consumidor, reduciendo drásticamente el tiempo del ciclo de desarrollo del surtido.
Centric PXM™, gestión de la experiencia del producto (PXM) impulsada por IA, engloba PIM, DAM, sindicación de contenidos y análisis digital de estanterías (DSA) para optimizar el ciclo de vida de la comercialización del producto llevando a una experiencia de marca transformada. Aumenta los canales de venta, las ventas y los márgenes.

Las soluciones de Centric Software impulsadas por el mercado tienen el mayor índice de adopción de usuario, de satisfacción del cliente y el tiempo de valor más rápido del sector. Centric Software ha recibido múltiples premios y reconocimientos del sector, y aparece regularmente en los principales informes e investigaciones de analistas de todo el mundo.