"Centric có chuyên môn trong ngành thực phẩm và đồ uống cùng những năng lực đã được chứng minh mà chúng tôi cần để chuyển đổi quá trình phát triển sản phẩm."
— Cô Liang Dongyun
Phó Tổng giám đốc kiêm Giám đốc R&D tại Bolex.
Nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống Trung Quốc chuyển đổi hoạt động R&D để tăng cường tính linh hoạt và tinh gọn quá trình phát triển sản phẩm
CAMPBELL, California, ngày 4 tháng 11 năm 2025 – Centric Software® hân hạnh thông báo rằng Shanghai Bolex Food Technology Co., Ltd. đã chọn Centric PLM™ để tăng cường tính linh hoạt trong hoạt động R&D, tinh gọn quá trình phát triển sản phẩm và đẩy nhanh quá trình thương mại hóa các ý tưởng đổi mới. Centric Software chuyên cung cấp các giải pháp tiên tiến nhất cho doanh nghiệp để thiết kế, phát triển, xây dựng công thức, tìm nguồn cung ứng, tuân thủ quy định, mua, sản xuất, đóng gói, tiếp thị và bán các sản phẩm hàng tiêu dùng trong ngành thực phẩm và đồ uống, hàng tạp hóa và bán lẻ đa ngành hàng để đạt được các mục tiêu chuyển đổi số mang tính chiến lược và hoạt động.
Kể từ năm 2001, Bolex đã chuyên phát triển và sản xuất gia vị thực phẩm, hương liệu tổng hợp, các giải pháp nấu ăn tiện lợi và nguyên liệu cho đồ uống và món tráng miệng. Năng lực R&D mạnh mẽ của nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống Trung Quốc này thúc đẩy chuỗi sản phẩm tùy chỉnh ổn định cho các chuỗi nhà hàng lớn bao gồm KFC, Pizza Hut, McDonald’s, Burger King, Domino’s cũng như các nhà sản xuất thực phẩm toàn cầu như Tyson China và Cargill. Bên cạnh quan hệ đối tác B2B, Bolex còn sở hữu các thương hiệu tiêu dùng là Baolikezi và Kongke và theo đuổi sứ mệnh nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua dịch vụ và tăng trưởng bền vững.
Khi hoạt động mở rộng quy mô và Bolex mở rộng, việc quản lý thư viện công thức độc quyền ngày càng trở nên phức tạp. Cô Liang Dongyun, Phó Tổng giám đốc kiêm Giám đốc R&D tại Bolex giải thích: “Việc đảm bảo tích lũy và bảo vệ hiệu quả các công thức đã trở thành một thách thức cấp bách”.
Việc phát triển các loại gia vị tùy chỉnh cho các chuỗi nhà hàng lớn đòi hỏi phải bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ và chuyển giao thông tin liền mạch giữa các phòng ban. Cô nói thêm: “Chúng tôi cần giải pháp thống nhất dữ liệu công thức, cải thiện sự hợp tác liên phòng ban và bảo toàn thông tin của tổ chức. Với tốc độ và khối lượng phát triển sản phẩm mới, rõ ràng là chúng tôi cần một giải pháp tiên tiến.”
Sau quy trình đánh giá toàn diện, Centric PLM đã chứng minh được sự lựa chọn lý tưởng. Cô Liang chia sẻ: “Centric có chuyên môn trong ngành thực phẩm và đồ uống cùng những năng lực đã được chứng minh mà chúng tôi cần để chuyển đổi quá trình phát triển sản phẩm. Tôi thấy tiềm năng của Bolex và Centric khi hợp tác hiệu quả với nhau trong khi xây dựng nền tảng vững chắc có thể hợp tác tốt cho chúng tôi trong tương lai.”
Quá trình triển khai tập trung vào thống nhất dữ liệu phân tán vào một nền tảng toàn diện. Tất cả dữ liệu công thức cốt lõi sẽ được kiểm soát theo phiên bản và lưu trữ an toàn, chuyển đổi thông tin quan trọng thành tài sản kỹ thuật số có cấu trúc. Cấu trúc này cho phép các đội ngũ đẩy nhanh quá trình phát triển sản phẩm, giảm thiểu thử nghiệm và lỗi và cung cấp các công thức đồng nhất, chất lượng cao ở quy mô lớn.
Cô Liang khẳng định: “Điều này sẽ cắt giảm đáng kể thời gian các đội ngũ phải dành để tìm kiếm qua nhiều bảng tính, đồng thời cải thiện tính minh bạch, độ chính xác và bảo mật.” Cô nhấn mạnh: “Ngoài hiệu quả tức thời, sự chuyển đổi này còn định hình lại cách chúng tôi suy nghĩ và làm việc. Việc áp dụng các công cụ thông tin giúp củng cố tư duy số và thúc đẩy sự phát triển chuyên môn”, đồng thời chỉ ra giá trị lâu dài của việc xây dựng năng lực số trong tổ chức.
Sự hợp tác này phản ánh cam kết chung trong việc nâng cao tiêu chuẩn của ngành thực phẩm thông qua công nghệ. Fabrice Canonge, CEO của Centric Software, cho biết: “Bolex hiểu rằng việc tạo ra các hương vị vượt trội bắt đầu từ việc khai thác dữ liệu chất lượng cao. Bolex đã xây dựng được mối quan hệ đáng tin cậy với các thương hiệu nhà hàng lớn nhất thế giới bằng cách hoàn thiện công thức nấu ăn và hiện Bolex đang áp dụng tư duy chính xác đó để hoàn thiện quy trình R&D của mình. Đây chính xác là cách tiếp cận chiến lược giúp Bolex trở thành công ty dẫn đầu ngành.”
Tìm hiểu thêm về Centric Software
Bolex (www.bolexfoods.com)
Ra đời năm 2001 và có trụ sở chính tại Thượng Hải, Bolex Foods là nhà cung cấp giải pháp thực phẩm hàng đầu Trung Quốc, chuyên về gia vị hỗn hợp, nguyên liệu làm đồ uống và món tráng miệng cũng như các sáng kiến nấu ăn tiện lợi. Với hoạt động R&D nội bộ mạnh mẽ, cơ sở sản xuất tiên tiến và phương pháp tiếp cận lấy khách hàng làm trung tâm, Bolex phục vụ nhiều lĩnh vực khác nhau bao gồm Nhà hàng phục vụ nhanh Trung Quốc và phương Tây, chuỗi nhà hàng lẩu, bánh mì, cà phê và trà cũng như ngành chế biến thực phẩm nói chung. Bolex cung cấp các giải pháp trọn gói, phù hợp với xu hướng và đáp ứng nhu cầu ngày càng thay đổi của các thương hiệu dịch vụ thực phẩm toàn cầu.
Centric Software® (centricsoftware.com)
Từ trụ sở chính tại Thung lũng Silicon, Centric Software cung cấp nền tảng quản lý vòng đời sản phẩm tích hợp AI dẫn đầu thị trường cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống, tạp phẩm, các nhãn hiệu và nhà bán lẻ đa danh mục. Là chuyên gia trong tất cả các lĩnh vực hàng tiêu dùng nhanh, Centric Software chuyên cung cấp các giải pháp tốt nhất trong phân khúc để thiết kế, phát triển, tìm nguồn cung ứng, tuân thủ quy định, mua hàng, sản xuất, đóng gói, phân loại, tiếp thị và bán sản phẩm. Các giải pháp của Centric Software tối ưu hóa danh mục sản phẩm, đồng bộ hóa các dòng sản phẩm và hợp lý hóa quá trình phát triển sản phẩm bằng cách đẩy nhanh thời gian đưa ra thị trường và thúc đẩy đổi mới trong khi tăng cường kiểm soát chất lượng và đảm bảo tuân thủ quy định.
Các giải pháp theo định hướng thị trường của Centric Software có tỷ lệ người dùng chấp nhận và mức độ hài lòng của khách hàng cao nhất, cũng như thời gian tạo ra giá trị nhanh nhất trong ngành. Centric Software đã nhận được nhiều giải thưởng và công nhận trong ngành, thường xuyên xuất hiện trong các nghiên cứu và báo cáo của các đơn vị phân tích hàng đầu thế giới.
