2026年版食品・飲料業界の
イノベーションを再定義する
5つのトップトレンド

市場の激変を勝ち抜くために。ブランドとメーカーが次世代ソリューションで迅速な対応を進める実践ガイド

2026年版食品・飲料業界の
イノベーションを再定義する
5つのトップトレンド

市場の激変を勝ち抜くために。ブランドとメーカーが次世代ソリューションで迅速な対応を進める実践ガイド

発見する

商品イノベーションを加速させる消費者トレンド

即応する

コスト、原料・規制変化への迅速な対応力

活路を見出す

AI、サステナビリティ、オムニチャネル戦略の複雑性を統合管理するデジタルプラットフォーム

2026年、食品・飲料業界のブランドとメーカーは、かつてないプレッシャーに直面しています。

原料価格の不安定化、高騰するコスト、多様化する消費者の嗜好、厳格化する規制、そして高度化するオムニチャネル対応。今、これらの課題が同時かつ複合的に押し寄せています。

トレンドの把握はあくまで第一歩にすぎません。競争優位性を維持するために、いかに迅速に対応できるかが問われています。

トレンドeBook最新版「2026年版 食品・飲料業界のイノベーションを再定義する5つのトップトレンド」では、今年の業界を大きく動かす5つのトレンドと、それにどう向き合うべきかを解説します。AIを活用した「商品コンセプトから市場投入まで」の統合ソリューションにより、イノベーション、スピード、俊敏性、そして高い業務精度を実現しながらコストと利益率を維持するための実践的なアプローチをご紹介します。