「Centric 擁有食品與飲料產業的專業知識，以及我們產品開發轉型所需的成熟能力。」
— 梁冬允女士
寶立食品副總經理兼研發總監
中國食品與飲料製造商轉型研發，以提高敏捷性、精簡產品開發
加州坎貝爾，2025 年 11 月 4 日 – Centric Software® 很高興地宣布，上海寶立食品科技股份有限公司已選擇 Centric PLM™ 來提高研發敏捷性、精簡產品開發流程，並加快創新上架時間。Centric Software 提供最具創新性的企業解決方案，用於設計、開發、配方、採購、購買、製造、包裝、行銷和銷售食品飲料、雜貨和多品類零售領域的消費品，實現數位轉型的策略和營運目標。
自 2001 年以來，寶立食品不斷專注於食品調味料、複合調味料、輕烹飪解決方案，以及飲料甜點配料等產品的開發與製造。這家中國食品與飲料製造商擁有強大的研發能力，為肯德基、必勝客、麥當勞、漢堡王、達美樂等主要連鎖餐廳，以及泰森中國和嘉吉等全球食品生產商，提供穩定的客製化產品。除了 B2B 合作夥伴關係外，寶立食品也擁有消費者品牌——寶立客滋與空刻——營運使命為透過服務和永續發展來提高生活品質。
隨著營運規模擴大、寶立食品擴張，管理不斷成長的專有配方庫變得越來越複雜。寶立食品副總經理兼研發總監梁冬允女士解釋道：「確保有效累積並保護配方，已然成為一項急迫的挑戰。」
為大型連鎖餐廳開發客製化調味料，需要保護智慧財產權，並確保各部門之間資訊無縫銜接。她補充道：「我們需要一個能夠將配方數據集中化、改善跨職能協作，並保存機構知識的解決方案。隨著新產品開發的速度和數量，我們顯然需要一個進階的解決方案，」
經過廣泛的評估過程，Centric PLM 獲證為理想選擇。「Centric 擁有食品與飲料產業的專業知識，以及我們產品開發轉型所需的成熟能力。」梁女士回憶道：「我看見寶立食品和 Centric 高效合作的潛力，同時也能建立為我們未來提供良好服務的堅實基礎。」
此解決方案的實施核心是將分散的資料統一到一個綜合平台。所有核心配方資料都將進行版本控制並安全儲存，將關鍵知識轉化為結構化的數位資產。這種結構使團隊能夠加速產品開發、將反覆試驗的需求降至最低，並大規模提供一致的高品質配方。
梁女士表示：「這將大大減少團隊在許多試算表之間搜尋所花費的時間，同時提高能見度、準確性和安全性。」她也指出了在組織內部建立數位化能力的長期價值，強調道：「除了直接提高效率之外，轉型也重塑了我們的思維和工作方式。資訊工具的應用強化了數位化思維，並且促進專業成長。 」
此次合作體現了雙方透過科技提升食品業標準的共同承諾。「寶立食品明白，美味的口味始於優質的資料。」Centric Software 總裁 Fabrice Canonge 表示：「他們透過完善食譜的作法，與世界上最大的餐飲品牌建立信任關係，現在他們正在運用同樣的精準思維來完善他們的研發流程。寶立食品正是因為這種策略方針而成為產業領導者」
進一步瞭解 Centric Software
Bolex (www.bolexfoods.com)
寶立食品成立於 2001 年，總部位於上海，是一家領先的中國食品解決方案提供商，專注於複合調味料、飲料和甜點配料，以及輕烹飪創新。寶立食品擁有強大的內部研發能力、先進的生產設施，以及以客戶為中心的理念，其服務觸及中西快餐店、火鍋店、麵包店、咖啡與茶連鎖店，以及更廣泛的食品加工行業等。寶立食品提供一站式、符合趨勢的解決方案，滿足全球食品服務品牌不斷變化的需求。
Centric Software® (centricsoftware.com)
Centric Software 總部設在矽谷，為食品和飲料製造商、雜貨商、品牌商和多品類零售商提供市場領先的 AI 產品生命週期管理平台。作為所有快速消費性商品領域的專家，Centric Software 提供一流的解決方案，用於設計、開發、採購、購買、製造、包裝、歸類、行銷和銷售產品，並確保符合產品規範。Centric Software 解決方案可最佳化產品組合、協調產品供應並簡化產品開發流程，從而縮短產品上市和創新所需時間，同時加強品質控制並確保符合法規要求。
Centric Software 以市場為導向的解決方案擁有業界最高的使用者採用率、客戶滿意度和最快的價值實現時間。Centric Software 多次贏得產業獎項與肯定，更是歷年來全球尖端分析報告、研究、評比的常客。
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